家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料
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  第二步
  2.肉切成丝，加蛋清，淀粉抓勻。
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  第三步
  3.土豆切丝，用水浸泡，去掉淀粉。
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  第四步
  4.胡萝卜，尖椒，切丝备用
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  第五步
  5.锅里加油，烧热放上葱蒜末爆香。
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  第六步
  6.放泡椒，郫县豆瓣酱炒出红油，不爱吃辣可少放。
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  第七步
  7.加胡萝卜丝，尖椒翻炒
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  第八步
  8.加肉丝翻炒
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  第九步
  9.加土豆丝翻炒
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  第十步
  10.盐，糖，醋，水按1：1：4：7的比例提前调好。
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  第十一步
  11.最后擦调好的汁倒入翻炒，就好了，绝对下饭菜，。