家常菜宫爆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡腿肉剔下来，切成小块儿，加入少许盐、酱油、胡椒粉抓拌均匀
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  第二步
  2.大葱一根切圈，黄瓜半根切丁
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  第三步
  3.油炸花生米，花椒，干辣椒切成圈备用，还有两瓣大蒜切成末儿
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  第四步
  4.辅料中的所有材料倒入小碗内搅拌均匀
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  第五步
  5.炒锅放入底油，油热下入干辣椒、花椒、大蒜末儿炒香
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  第六步
  6.下入腌好的鸡肉翻炒至断生变色
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  第七步
  7.下入大葱圈翻炒均匀
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  第八步
  8.倒入之做调好的碗汁儿
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  第九步
  9.最后倒入花生米和黄瓜丁大米迅速翻炒至无汤汁即可