美味的紫薯馒头

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净放蒸屉蒸熟
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  第二步
  2.去皮，放适量白糖
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  第三步
  3.用勺子压成泥
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  第四步
  4.面粉分两份，一份加一半酵母加水揉成白面团，一半和酵母混合加紫薯加少量水揉成紫薯面团
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  第五步
  5.发酵到两倍大，拿出面团揉匀排气
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  第六步
  6.紫薯面团拿出揉匀排气
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  第七步
  7.白面团擀成长方形面皮
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  第八步
  8.紫薯面团擀成差不多大小的面皮
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  第九步
  9.两块面皮上下放一起
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  第十步
  10.长的一面开始卷，卷起切小剂子
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  第十一步
  11.松弛10分钟
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  第十二步
  12.上锅蒸20分钟