可口素乱炖

具体步骤

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  第一步
  1.准备好各种食材
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  第二步
  2.豆角择净掰段备用
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  第三步
  3.茄子洗净用手撕成大小适当的块
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  第四步
  4.土豆用勺子舀成块，注意块不要太大，不然不容易熟
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  第五步
  5.锅中放适量植物油烧热，加葱姜煸炒出香味
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  第六步
  6.放入豆角煸炒
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  第七步
  7.煸炒至豆角变色时，加适量水或高汤，水或高汤要多加点，以没过全部食材为准
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  第八步
  8.加入茄子继续加热至微开
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  第九步
  9.加入土豆大火烧开后加入适量盐转小火慢炖
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  第十步
  10.加入西红柿继续炖
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  第十一步
  11.大约二十分钟后加入味精，淋少许香油拌匀出锅即可！