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美味的香煎小黄鱼
美味的香煎小黄鱼

美味的香煎小黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 02:41

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主料

  • 小黄鱼 :1条

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 剁椒 :1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.小黄油清洗干净,处理好。
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.油锅烧热
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.把姜丝炒出香味后,转小火,把小黄鱼轻轻放进去,
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至微黄后,翻面继续煎。
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.两面都煎好后,淋入适量水
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.把剁椒码放在鱼身上,撒上适量盐,
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖,焖至微微收汁。
  • 美味的香煎小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.开锅,稍微晃动,让其均匀入味即可。

烹饪技巧

  • 煎小黄鱼时,小火慢煎。整个过程不要用力翻动,稍微晃动下锅即可。

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