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不错的时蔬炒香肠
不错的时蔬炒香肠

不错的时蔬炒香肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 03:08

时蔬炒香肠是香肠和山药还有荷兰豆,这款美食的蔬菜含量比较多,有山药,由荷兰豆,胡萝卜还有腊肠,都是比较不错的,蔬菜还可以自己选择自己喜欢的增加,但是腊肠不能多吃的哟,我们都知道,腊肠的营养比较少,并且盐分是比较高的,一定要多喝水。

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主料

辅料

  • 鸡精 :少许
  • 生姜 :4片
  • 香葱 :2根
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解一
    第一步
    1.准备做菜所需的食材
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解二
    第二步
    2.准备几片生姜,准备两根葱切段
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解三
    第三步
    3.香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解四
    第四步
    4.煮好的腊香肠切斜刀切片状
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解五
    第五步
    5.切好片的腊香肠入开水中浸泡10-30分钟
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解六
    第六步
    6.怀山药去皮清洗干净后斜刀切成装状
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜切成菱形片
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解八
    第八步
    8.荷兰豆去老筋,切成两段
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解九
    第九步
    9.锅加热后倒入食用油,下入香葱和生姜片爆香
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解十
    第十步
    10.加入浸泡好的香肠翻炒
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡萝卜和荷兰豆炒翻
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解十二
    第十二步
    12.加入山药片翻炒
  • 不错的时蔬炒香肠的做法图解十三
    第十三步
    13.加入食盐翻炒到熟,出锅加些鸡精提味即可开吃了

烹饪技巧

  • 1.煮好的香肠再次浸泡是因为腊一般都偏咸,浸泡可以去除些咸味2.配菜可以适当根据自己口感调适,香肠份量可根据人口数量增加

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