美味的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉丝过水冲洗 捏几次把血丝捏出来 放入老抽 嫩肉粉 料酒腌制
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  第二步
  2.皮蛋去壳洗净 切成小块
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  第三步
  3.小葱切小段
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  第四步
  4.香菜切段
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  第五步
  5.锅内放入半锅水待煮开后入大米 翻滚后换小火煮半小时
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  第六步
  6.待大米开花后放入腌制好的肉丝 煮几分钟
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  第七步
  7.肉丝煮几分钟后再入皮蛋
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  第八步
  8.最后放入盐 味精 葱花 香菜后煮1分钟 关火 撒上少许胡椒粉调味 淋上麻油增香