家常炒蚬

具体步骤

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  第一步
  1.沙蚬买回后用清水浸泡，如果急着吃它，就在浸泡的水里加点盐，能让蚬肉里面的脏物吐掉
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  第二步
  2.准备姜葱蒜和辣椒
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  第三步
  3.锅里加油放入姜蒜爆香
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  第四步
  4.把清洗干净后的蚬倒入锅里
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  第五步
  5.加盐翻炒
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  第六步
  6.盖上锅盖焖一会，能听到里面蚬子哒哒作响
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  第七步
  7.打开锅盖见蚬的嘴巴都张开了
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  第八步
  8.加入葱和辣椒
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  第九步
  9.淋上酱油翻炒
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  第十步
  10.下点鸡精调鲜即可关火出锅
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  第十一步
  11.炒蚬完成