蒜香辣味鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.买来切好的鸡爪洗净备用，锅中放入半锅凉水，放人鸡爪盖上锅盖大火10分钟左右。
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  第二步
  2.煮鸡爪的时候准备蒜蓉和香菜段。
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  第三步
  3.煮好的鸡爪捞出，立即过凉洗净备用。
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  第四步
  4.锅中放适量油，放入剪碎的干辣椒，最小火慢慢炒出辣味。
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  第五步
  5.依次再倒入小半碗水，半碗生抽，4粒冰糖，鸡粉适量，两勺盐，慢慢炒出香味，最后倒入蒜蓉，关火。
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  第六步
  6.最后倒入沥干水的鸡爪翻炒均匀，再加入香菜和芝麻油和辣椒粉拌匀。（我忘记放辣椒粉了）
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  第七步
  7.最后放入冰箱冷藏6个小时以上，期间每两小时可拿出来翻动一下，以便入味。