营养[手工美食]美味猪肉脯

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切片
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  第二步
  2.尽量把肉上面的白色筋膜去除。
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  第三步
  3.放置绞肉机中
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  第四步
  4.用点按三下,5秒肉泥，搞定
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  第五步
  5.加入盐,白糖,黑胡椒，搅拌均匀
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  第六步
  6.加入蚝油,料酒,生抽,老抽和鱼露
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  第七步
  7.肉末搅拌上劲。
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  第八步
  8.烤盘上铺上锡纸，涂一层薄油
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  第九步
  9.把拌好的肉泥放进烤盘上。
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  第十步
  10.铺上保鲜膜 用手先把肉泥推开
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  第十一步
  11.用擀面杖擀成，厚薄均匀的片，撕开保鲜膜。两汤匙蜂蜜加一汤匙水调开，刷在肉片上。
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  第十二步
  12.然后撒上白芝麻
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  第十三步
  13.烤箱预热后把烤盘放在中层，先180度烤20分钟
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  第十四步
  14.的，烤出来的肉片倒扣在烤架上，在另外一面刷上蜂蜜水撒上芝麻。
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  第十五步
  15.把烤箱调低5到10度，170烤10分钟。取出来晾干就可以切片了。