美味苋菜鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.买来的苋菜
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  第二步
  2.准备好鸡蛋，把蛋壳洗干净
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  第三步
  3.苋菜摘小段，用水清洗干净。
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  第四步
  4.热锅放油，磕入鸡蛋，煎一下。
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  第五步
  5.反转一面续煎一分钟。要小火煎。防止蛋糊了哦
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  第六步
  6.盛入碗中待用
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  第七步
  7.热锅加少许油，放入苋菜翻炒，断生后加入适量温水。
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  第八步
  8.再把煎好的蛋饼放入，大火继续煮至苋菜成熟。此时的汤有点变白色了。关火。加盐，放几滴麻油调味。香喷喷的菜汤可以上桌了。
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  第九步
  9.装碗。享受美味的素汤。很开胃的哦。