可口的番茄豆米炒鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄洗净，切块。
• 
  第二步
  2.毛豆米洗净。
• 
  第三步
  3.鸡蛋3个磕入碗中，加少许清水(很样炒出的鸡蛋比较嫩)、生抽。搅成蛋液。
• 
  第四步
  4.炒锅倒油，量稍多一些，烧热后倒入蛋液边炒边用锅铲切成小块，炒至鸡蛋两面金黄后盛出。
• 
  第五步
  5.炒锅再倒入少许油烧热，放入毛豆米翻炒至变色后，加入适量食盐和清水焖至毛豆米完全熟透。
• 
  第六步
  6.再放入番茄炒至出汁。
• 
  第七步
  7.最后倒入鸡蛋炒拌均匀即可盛出。