家常菜白灼西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花切小块洗净，稍为沥干水份。
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  第二步
  2.调料很简单，做出西餐厅大厨的风味。
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  第三步
  3.锅里倒入适量的清水，大火烧开，加入1勺盐和鸡精。
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  第四步
  4.放入少许姜片，加入适量的食用油。煮开沸腾制成高汤。
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  第五步
  5.倒入西兰花。翻动。
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  第六步
  6.西兰花滚开1、2分钟即可关火。煮太久会变色，维生素也会被破坏。
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  第七步
  7.加入１大勺生抽提味。
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  第八步
  8.捞起。
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  第九步
  9.取一个比较深的大碗。中间放大块的西兰花拼好。
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  第十步
  10.上面盖上盘子。
• 第十一步
  11.倒扣，取出大碗。一朵西兰花就拼好啦。
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  第十二步
  12.一朵西兰花就拼好啦，周边放上西兰花的菜叶。
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  第十三步
  13.酱油碟倒入少许食用油，加入生抽，挤入少许芥末。调汁做好了。
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  第十四步
  14.看图，一盘高尚大的菜式上来啦，是不是很有大厨的风范啊。用来招待客人决定大方得体。