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「原创首发」鹌鹑蛋肉
「原创首发」鹌鹑蛋肉

「原创首发」鹌鹑蛋肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 06:26

【原创首发】鹌鹑蛋肉美味不仅营养对身体的调养也是绝佳的好。做一道【原创首发】鹌鹑蛋肉给家人,给小孩子那是对孩子成长的呵护,给家里的老人那是在给予他们你的孝心。因为【原创首发】鹌鹑蛋肉让家庭充满了温心,这不简单是道你菜,而是一份心意。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 薯粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白开水 :适量

具体步骤

  • 「原创首发」鹌鹑蛋肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁碎成肉泥,肉有少量的肥肉为好,剁碎了加入少许盐,剁匀,再加入适量薯粉,剁匀。
  • 「原创首发」鹌鹑蛋肉的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用!
  • 「原创首发」鹌鹑蛋肉的做法图解三
    第三步
    3.剁好的肉放入碗里,压成肉饼状,放入锅中干蒸。
  • 「原创首发」鹌鹑蛋肉的做法图解四
    第四步
    4.肉饼蒸出水分时加入鹌鹑蛋,大概10分钟的样子,加入适量开水,加入适量的盐,继续蒸30分钟,加入少量鸡精,就可以了。

烹饪技巧

  • 1、剁猪肉时加入少量的盐,会更入味,盐不能多,能让肉饼有盐就可以了。2、薯粉很重要,一定要纯薯粉或者木薯粉。3、先干蒸出肉里的水份,在加开水蒸,这样可以让汤清亮不浑浊。4、盐和薯粉按照肉的用量加,鹌鹑蛋份量按自己喜欢加。

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鹌鹑蛋肉 鹌鹑蛋肉
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鹌鹑蛋肉我想看一些自己喜欢吃的排骨,这道菜真的是味道很不错,而且我也愿意在家里面制作的时候会放上很多的牛肉,吃起来才会特别的好,你们大家都应该自己去试着做一下,……

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