家常菜凉拌黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 01:36

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主料

• 黄瓜 ：两根

辅料

• 酱油 ：适量
• 芥末油 ：适量
• 大蒜 ：三瓣
• 辣椒面 ：一盐匙
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜洗净，削皮
• 
  第二步
  2.拍黄瓜，拍蒜，揽在一起
• 
  第三步
  3.在蒜蓉上面加一盐匙辣椒面，熟油，泼油，加入香油，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.最后再加酱油醋和盐，因为附着的油脂会尽可能多的让黄瓜沾上调料，增加味道

烹饪技巧

• 最好用白醋，因为香醋和陈醋会给黄瓜染色…

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