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美味的鸡蛋肉松
美味的鸡蛋肉松

美味的鸡蛋肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.15 05:35

鸡蛋肉松是一种既能当点心也能当做早餐的食物,不仅味道香醇,还极富有营养,不仅做法简单,还好吃美味。众所周知,鸡蛋是很营养的食物,含有多种蛋白质,可是会含有蛋腥味,所以通过煎的方式能够有效的去除腥味,还能增添几分蛋的香气哦。

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主料

  • 柴鸡蛋 :25

辅料

  • 盐 :1
  • 面粉 :20
  • 香油 :10ml
  • 香葱 :10
  • 肉松20

具体步骤

  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解一
    第一步
    1.柴鸡蛋打入碗中,加入少许面粉
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解二
    第二步
    2.加入盐
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解三
    第三步
    3.加入少量的水和葱花
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解四
    第四步
    4.充分拌匀
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解五
    第五步
    5.锅中放香油烧热
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解六
    第六步
    6.下入蛋液并慢慢晃动锅子
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解七
    第七步
    7.转小火让蛋液慢慢凝固
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解八
    第八步
    8.翻面后铺上肉松
  • 美味的鸡蛋肉松的做法图解九
    第九步
    9.从头卷到尾即可食用

烹饪技巧

  • 1、香油能去蛋腥味,所以我直接用香油煎的,如果不喜欢可以换成花生油。2、鸡蛋中的清水加入二分之一个鸡蛋的量即可,多了不容易成型。3、加入少许面粉蛋卷更容易卷哈,不加也可以的。

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鸡蛋肉松它的味道制作起来还是挺不错的,如果你们喜欢的话,我们都应该在家里面制作这道菜的时候在里面加上很多鸡蛋才会让它吃起来的,味道特别的好,而且你们一定要记住,……

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