美味的热干面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 11:52

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主料

• 碱水面条 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱 ：2棵
• 芝麻油 ：适量
• 芝麻辣椒酱 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 香醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所需食材备齐。
• 
  第二步
  2.细香葱切段。
• 
  第三步
  3.面条入锅煮至断生，一般八成熟（留有点点的面芯）。
• 
  第四步
  4.捞出晾凉，加入芝麻油。
• 
  第五步
  5.加入细香葱段。
• 
  第六步
  6.加入芝麻辣椒酱和香醋。
• 
  第七步
  7.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 没有芝麻酱，缺了一味，地道的武汉热干面应该是用芝麻酱的。

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