家常菜冬瓜肉丸汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 07:54

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主料

• 猪肉 ：适量
• 冬瓜 ：适量

辅料

• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜去皮洗净切厚片，芹菜洗净切末
• 
  第二步
  2.猪肉切小块加蒜姜一起剁，剁好与盐拌匀
• 
  第三步
  3.将剁好的肉末搓成丸
• 
  第四步
  4.将冬瓜加水煮开
• 
  第五步
  5.煮开后下肉丸，再煮2分钟
• 
  第六步
  6.加盐味精调味，起锅

烹饪技巧

• 肉丸可以不用自己剁，可以用猪肉末加蒜末姜末拌匀，不过味道就会差点。

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