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海鲜美食麻辣虾尾
海鲜美食麻辣虾尾

海鲜美食麻辣虾尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.17 04:01

麻辣虾尾是虾做成的一款美食,是麻辣味道的,这款虾的做法比较简单,但是虾对身体比较好,营养比较丰富,蛋白质含量比较高,这款虾的虾线一定要除去,否则吃了对肠胃系统不好的哟,喜欢吃的人可以自己做了给家人或者孩子来一份,大家都是比较喜欢吃的。

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主料

  • 虾尾 :1斤

辅料

  • 青尖椒 :4个
  • 蚝油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 朝天椒 :4个
  • 黄豆酱 :适量
  • 啤酒 :1瓶
  • 桂皮 :一小块
  • 八角3个
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解一
    第一步
    1.把洗好的虾尾剪开,用开水焯一下。
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切小段,姜大蒜切片,八角花椒桂皮洗净代用
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解三
    第三步
    3.把步骤1中的虾尾倒入篮中用凉水冲洗干净,晾干水分代用
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,把步骤2的材料倒入锅中爆香。
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解五
    第五步
    5.倒入虾尾翻炒2~3分钟,加入盐,适量料,白醋。
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解六
    第六步
    6.炒到锅中水快干时,加入黄豆酱,蚝油翻炒一会。
  • 海鲜美食麻辣虾尾的做法图解七
    第七步
    7.到入啤莫过虾子,代汁收干时加入鸡精,起锅。

烹饪技巧

  • 虾尾用剪刀剪开,这样比较容易入味。喜欢吃紫苏的,可以加入紫苏。

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小菜一蝶

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麻辣虾尾 麻辣虾尾
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麻辣虾尾大家都可以在家里面制作这道菜的时候放了很多的虾米,也可以在里面多加上一些超市买回来的龙虾价格里面吃起来味道真的是非常的不错,一定要记住把它放在油里面多煎……

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