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美味的「手工美食」红酱螺旋面
美味的「手工美食」红酱螺旋面

美味的「手工美食」红酱螺旋面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 11:09

今天要介绍的是红酱螺旋面。培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动。培根配意面相当的美味。青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。而且可以增加意面的香气。红椒:温中、开胃、消食。各种的蔬菜既可以摆盘,也可以丰富意面的口感。我是喜欢吃这种蔬菜的,如果你们喜欢的话,你也可以把酱换成肉酱。

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主料

  • 螺旋式意面 :500

辅料

  • 青菜3颗
  • 盐 :少许
  • 大蒜8瓣
  • 蘑菇意面酱 :100
  • 玉米油 :适量
  • 胡椒碎 :适量

具体步骤

  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解一
    第一步
    1.锅中放大量水,加入玉米油、盐烧开。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解二
    第二步
    2.意面放入锅中,煮8分钟,掰开看一下是否有白芯,如有白芯,再煮3分钟左右。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解三
    第三步
    3.煮好后捞出。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解四
    第四步
    4.过冷水,捞出控干水分。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解五
    第五步
    5.蒜末、青菜、意面酱准备好。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解六
    第六步
    6.玉米油倒入锅中烧热,放入蒜末炒香。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解七
    第七步
    7.放入青菜翻炒。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解八
    第八步
    8.放入意面翻炒,加意面酱,翻炒均匀。
  • 美味的「手工美食」红酱螺旋面的做法图解九
    第九步
    9.最后放入胡椒碎和少许盐,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、意面煮好后,要过冷水,然后控去多余的水分。2、煮面时按自己需求量来做。500克面是3大人,2小孩的分量,吃的很饱。

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红酱螺旋面我们还是都应该在制作的时候多放了很多料酒才会让这个面条做出来,味道特别的不错,而且我也经常会在家里面制作这道菜的时候放着很多超市买回来的猪脚面做出来的……

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