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大家在夏天吃到荤菜的时候,是不是偶尔会觉得有些许油腻呢,那么不妨加上清爽的金针花吧,这款好吃的小炒金针花色泽鲜艳,清淡不油腻,对于挑食的小孩子来说,是非常必不可少的食物呢,对于老人家来说,蔬菜瓜果杂粮多食用,也是非常有帮助的,希望大家喜欢呢。
1、新鲜的金针花含有秋水碱,所以处理时务必特别注意,以免中毒,买回来的金针用水泡一个小时以上,并且要再用开水烫煮透才完成基本的处理。
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