美味的豆豉肉片炒辣椒

具体步骤

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  第一步
  1.蒜拍碎。姜切薄片。
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  第二步
  2.瘦肉切片，加入蒜和姜片，1小勺鸡精，少许的盐和半勺生抽酱油拌匀。
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  第三步
  3.加入一小勺的生粉，搅拌均匀腌制数分钟
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  第四步
  4.辣椒洗净去蒂，切块。豆豉多次清洗干净。
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  第五步
  5.大火热锅，倒入少许食用油。
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  第六步
  6.放入瘦肉爆炒至5、6成熟。
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  第七步
  7.倒入辣椒，翻炒
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  第八步
  8.加入半勺的蚝油和半勺生抽酱油。根据个人喜好调料，适量就好。翻炒。
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  第九步
  9.爆炒至辣椒变软，倒入豆豉。翻炒数下。即可关火。
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  第十步
  10.装盘。
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  第十一步
  11.来一张近图。