自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.蔓越莓剪成小粒。
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  第三步
  3.黄油隔热水化开。
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  第四步
  4.把白糖和黄油趁热搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入鸡蛋搅拌均匀。
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  第六步
  6.倒入蔓越莓搅拌均匀。
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  第七步
  7.筛入低粉。
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  第八步
  8.用刮刀搅拌均匀，成面团。
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  第九步
  9.准备模具，把模具内先铺好保鲜膜。
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  第十步
  10.把面团按压入模具内，要按压实，以免形状不方正。把模具放入冰箱冷冻室一个小时定型。
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  第十一步
  11.取出模具，去掉保鲜膜，用快刀切成0.7cm的厚片，把托盘铺好油纸，整齐摆放好，中间留出均匀的空隙。
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  第十二步
  12.烤箱提前预热，中层上下火150度15分钟，转165度5分钟上色。
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  第十三步
  13.立即取出在烤网上晾凉，凉后即可装袋。