美味的豆豉油焖鲜虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.16 08:19

豆豉油焖鲜虾是由鲜虾和蚝油等为主要材料，搭配酱油等配料制作而成的一道菜，相信很多朋友都会喜欢哦，其实烹饪的步骤简单易学，很容易就上手了哦。鲜香可口的豆豉和美味大虾。同时，食材十分常见熟悉，喜欢的朋友快来试一试怎么做吧。

更多详情

• 1609人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鲜虾 ：1000
• 豆豉油 ：2大匙
• 耗油 ：1大匙

辅料

• 酱油 ：2匙
• 香葱 ：1棵
• 鲜姜 ：2片
• 精盐 ：半小匙
• 料酒 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把鲜虾洗净去掉醒筋。（买虾要买新鲜活的大虾死的有可能是冷冻的或者放的时间太长吃了可能...）
• 
  第二步
  2.取一小碗把调料对成汁，料酒，豆豉油酱油，耗油，酱油，老抽白糖盐调理的料汁。
• 
  第三步
  3.在取一小碗把葱姜切成末用水尽泡。
• 
  第四步
  4.在取一大碗把调料汁葱姜水倒入加点盐
• 
  第五步
  5.热锅放油把腌制好了的鲜虾倒入锅里加入麻油，咸淡自己掌握炖至汤干了的时候出锅，（一定大火炖这样才嫩）
• 
  第六步
  6.放点香菜叶点缀一下。
• 
  第七步
  7.这是做好了的虾可鲜了。

烹饪技巧

• 1.首先把鲜虾去掉醒筋用调料味一下这样才能入味2热锅放入调料汁腌制10分钟入味这样焖出的虾才好吃3，在炒虾时放一点麻油和干辣椒能压住虾的醒味

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜花的卤蛋面

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

豆豉油焖鲜虾

11

已被1939人参考

豆豉油焖鲜虾可以放下很多自己喜欢吃的老干妈辣椒酱，做出来的味道真的是特别的好。如果你们喜欢的话，大家都应该在家里面自己制作这道菜的时候，在里面多放上一些超市买回……

包含食材

• 皮皮虾

相关做法

皮皮虾

• 
  英国小虾蛄
  13人点赞
• 
  别样的蒸构树穗
  15人点赞
• 
  好吃的蒸构树穗
  22人点赞

全部其他的“豆豉油焖鲜虾”做法

• 
  虾皮地开锅
• 
  调料味儿
• 
  食味天下
• 
  侠客醉酒屋

美味的豆豉油焖鲜虾评论

评论

• 
  凉拌苔干菜

  凉拌苔干菜我们都应该在家里面制作这道菜的时候，在里面放上很多……

• 
  蒸构树穗

  蒸构树穗我们还是应该在制作的时候在里面多添加上一些香油，才会……

• 
  小炒青南瓜

  小炒青南瓜这道菜吃起来味道真的是非常的好吃，而且你们应该记住……

• 
  虾蛄

  虾蛄也通常被称作皮皮虾，皮皮虾是现在很火的一个网络名词因此而……