鲜美的杏鲍菇炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.前腿肉切片
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  第二步
  2.用料酒腌5分钟左右
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  第三步
  3.再用水生粉把肉抓匀
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  第四步
  4.杏鲍菇洗净.
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  第五步
  5.改刀切片.注意不要切得太薄
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  第六步
  6.空锅放入杏鲍菇进行煸炒
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  第七步
  7.开中火不停的翻炒
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  第八步
  8.几分钟后杏鲍菇出水了.炒到水干后出锅
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  第九步
  9.把锅重新洗刷后座锅点火放油.先炒香姜蒜
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  第十步
  10.放入肉片进行滑炒
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  第十一步
  11.肉变色后放入杏鲍菇
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  第十二步
  12.开始调味,放入生抽.食盐,一点点白糖
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  第十三步
  13.放入大葱白
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  第十四步
  14.最后放蒸鱼豉油关火
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  第十五步
  15.出锅