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美味的芹菜叶拌黄豆
美味的芹菜叶拌黄豆

美味的芹菜叶拌黄豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.18 10:26

对于芹菜这道食材,喜欢它的人对它爱之入骨,讨厌它的人对它深恶痛绝,我个人就很喜欢吃芹菜,芹菜口感清脆,吃起来十分的美味,美味的芹菜叶拌黄豆口感清脆,做法简单,是一道十分开胃的小菜,黄豆作为一道富含高蛋白的食材,深受人们的喜爱。

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主料

  • 泡发黄豆 :50
  • 芹菜叶 :50

辅料

  • 盐 :0.5g
  • 清水 :适量
  • 香油 :0.5ml

具体步骤

  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解一
    第一步
    1.买回两把西芹。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解二
    第二步
    2.摘下叶子,清洗干净。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解三
    第三步
    3.泡发的黄豆,取出。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解四
    第四步
    4.小锅坐水,黄豆焯5分钟后,捞出控水。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解五
    第五步
    5.芹菜叶焯水,水中加入少许盐和一滴油。芹菜焯半分钟,捞出控水。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解六
    第六步
    6.芹菜切碎末,装入大碗,加入焯好的黄豆。
  • 美味的芹菜叶拌黄豆的做法图解七
    第七步
    7.加香油、盐,调味。健康清淡,小孩子很爱吃。

烹饪技巧

  • 1、焯芹菜叶时,加入少许盐和一滴油,保证芹菜叶颜色绿绿的。2、黄豆一定要焯透,生的不能吃。

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