自制芒果西米露

具体步骤

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  第一步
  1.锅里烧开水
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  第二步
  2.倒入适量西米
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  第三步
  3.继续保持水沸腾的状态，要用勺子一直搅动，不然西米很容易粘锅。
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  第四步
  4.等到西米都剩下中间一点小白点的时候，关火盖上盖子焖个10-15分钟左右，全部变成透明的就可以了
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  第五步
  5.将煮好的西米过凉白开水冲洗至晶莹剔透不粘连
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  第六步
  6.放入大碗里，倒入椰奶
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  第七步
  7.芒果取出果肉，分成两份，一份果肉大块，一份小块
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  第八步
  8.小块的芒果肉用料理机搅打成芒果泥
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  第九步
  9.倒入椰奶碗里
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  第十步
  10.再加大块的芒果肉
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  第十一步
  11.拌匀后放冰箱冷藏半小时就可以啦