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家常菜青菜肉丸汤
家常菜青菜肉丸汤

家常菜青菜肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 03:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :1勺
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 香油 :几滴

具体步骤

  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好青菜。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好瘦肉。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切块,加入料理机,加点姜葱末。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.打成肉末后盛出,加生粉,料,盐,鸡精和香油调匀。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.青菜洗净切段。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.锅加水,放油和姜丝烧开。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.迅速捏好肉丸子加入锅内。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.翻转一分钟。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.加入青菜。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.加盐。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加鸡精调味煮熟。
  • 家常菜青菜肉丸汤的做法图解十二
    第十二步
    12.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、肉丸加了生粉,姜葱,料酒调味,肉质滑嫩鲜美。2、青菜煮断生即可。

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