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好吃的酸甜杏子酱
好吃的酸甜杏子酱

好吃的酸甜杏子酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.09 05:44

酸甜杏子酱是我最拿手的菜之一,先不说工序是否复杂,等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃,所以也会经常的去做,怎么吃都吃不厌。空闲的时候也会做一点给我的同事吃,每次都会的到赞美。特别的开心!下面我把步骤分享给大家!

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 好吃的酸甜杏子酱的做法图解一
    第一步
    1.杏子洗净去皮光要果肉,最好选熟点的杏子
  • 好吃的酸甜杏子酱的做法图解二
    第二步
    2.杏肉加白砂糖大火烧开转小火熬制,不时翻拌一下
  • 好吃的酸甜杏子酱的做法图解三
    第三步
    3.挤上适量柠檬汁增加口感,刚开始水特别多,还有很多沫沫,不用管它,慢慢就会没有了
  • 好吃的酸甜杏子酱的做法图解四
    第四步
    4.熬至浓稠加入麦芽糖,一盒的量,杏子没做酱之前很甜,中途尝了下很酸,所以又加了麦芽糖,这样口感非常好,熬至浓稠就可以了
  • 好吃的酸甜杏子酱的做法图解五
    第五步
    5.酸酸甜甜很好吃的

烹饪技巧

  • 1、可以用面包机果酱程序做这个酱2、加麦芽糖是为了增加口感,杏子酱有些酸,加了麦芽糖会好很多3、可以放冰箱密封保存1周以上

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酸甜杏子酱 酸甜杏子酱
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