好吃的素椒干豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.干豆腐切棱形条,用清水泡三十分钟。
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  第三步
  3.瘦肉切肉片
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  第四步
  4.姜切丝,葱切葱花。
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  第五步
  5.炒锅油烧五分热,放姜丝爆香,下入肉片翻炒至变色。
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  第六步
  6.放泡好的干豆腐炒匀
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  第七步
  7.加花椒粉、生姜粉、红烧酱油调味。
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  第八步
  8.加入适量清水,大火烧开,小火炖二十分钟。
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  第九步
  9.炖好后加盐、鸡精调味。
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  第十步
  10.勾入适量水淀粉,使汤汁粘稠,加入葱花炒匀。
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  第十一步
  11.炒好的干豆腐装盘
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  第十二步
  12.炒锅放油,油五分热放素椒丝炸香。
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  第十三步
  13.炸好的素椒倒到干豆腐上即可。