自制棕子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 10:47

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主料

• 糯米 ：500

辅料

• 鸡中翅 ：200
• 猪肉， ：200
• 棕子叶 ：40张
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菇 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 米酒 ：适量
• 油 ：适量
• 虾仁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米泡一夜
• 
  第二步
  2.棕子叶洗干净
• 
  第三步
  3.棕子叶做成漏斗型
• 
  第四步
  4.放糯米，再把鸡翅猪肉虾仁香菇放进去，上面再放一层糯米，放道八分满，把粽子卷过来用粽
• 
  第五步
  5.把粽子卷过来用粽绳扎紧
• 
  第六步
  6.做好蒸两小时就可以吃了

烹饪技巧

• 糯米一定要泡长时间，不然很难熟

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棕子

18

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棕子是中国传统美食之一，历史悠久。棕子的馅儿和形态多样，会因为地区差异而不同。在端午节，吃棕子是一种习俗了。棕子通常是猪肉和花生馅儿，把这些馅儿包在糯米里，然后……

包含食材

• 猪肉
• 糯米
• 花生

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