美味的鸡蛋炒饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 10:57

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主料

• 鸡蛋 ：个
• 烙饼 ：2张

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味精 ：适量
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.烙饼切细丝，鸡蛋打散，洋葱切丝。
• 
  第三步
  3.坐锅倒入适量花生油，油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。
• 
  第四步
  4.再次坐锅倒入油，放入洋葱，翻炒均匀出味。
• 
  第五步
  5.然后倒入鸡蛋，撒入适量盐 鸡精和味精，翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.然后倒入饼丝，我喜欢吃脆的，所以放的油多，也没洒水，如果大家喜欢吃软的，要往饼丝上撒一点水。
• 
  第七步
  7.出锅。

烹饪技巧

• 喜欢吃脆的可以多放点油，不能放水，如果喜欢吃软的，要稍微撒点水。不可以大火炒，不然会糊掉，最好是用不粘锅炒。

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