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家常木瓜鱼尾汤
家常木瓜鱼尾汤

家常木瓜鱼尾汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 04:00

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主料

  • 鲩鱼鱼尾 :1条
  • 木瓜半个

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜片 :2片
  • 陈皮1片
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,鱼尾洗干净,去掉鱼鳞。
  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解二
    第二步
    2.木瓜去皮,去籽,然后切成小片。
  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解三
    第三步
    3.烧热油锅。
  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解四
    第四步
    4.把鱼尾放进去慢火双面煎至有点金黄,加点料和姜片。
  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解五
    第五步
    5.汤煲里放水烧开,然后把鱼尾和姜片、陈皮一齐放进去煲20分钟。
  • 家常木瓜鱼尾汤的做法图解六
    第六步
    6.再把切成小片的木瓜加入鱼尾一齐煲20分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 怕鱼腥味的可适量增加姜片,煲至木瓜变软即可。

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