瑰丽的玫瑰花酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.01 06:25

瑰丽的玫瑰花酱，是来自花园的问候，是一种美好的祝福，也是美食中的花魁之王，取用新鲜的灿烂的惹人垂爱的玫瑰花花瓣，加之调味料，在时间的孕育下，玫瑰花酱应时而生，自然的香味让你联想到美丽的公主，让你忘却烦恼，心生安宁与浪漫之情。

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主料

• 新鲜玫瑰花 ：500

辅料

• 白砂糖 ：40
• 红糖 ：80
• 白酒 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的玫瑰花摘下花瓣。
• 
  第二步
  2.挑拣去杂叶、坏叶，放在阴凉通风处晾去约一半的水分。
• 
  第三步
  3.把红糖切碎，准备好白砂糖和白酒。
• 
  第四步
  4.半干的玫瑰花瓣切碎后放上白酒腌制十二小时。
• 
  第五步
  5.腌制好的玫瑰花瓣中放上白砂糖和红糖，搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.清洗干净的玻璃瓶沥干水份，把拌好的玫瑰花瓣放入，用小勺压紧。蒙上保鲜膜，盖好盖子，置于阴凉处保存。
• 
  第七步
  7.约一个月左右就可以享受美味啦。（酿制时间越长越美味）

烹饪技巧

• 玫瑰花瓣不能晾得太干，否则做出来的酱不入味。

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