简单的酱焖苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有 食材：苦瓜+生抽+蒜瓣+盐
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  第二步
  2.将苦瓜去瓤，洗净，切成宽一厘米，长三厘米左右的长条，蒜去皮，切成蓉
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  第三步
  3.锅内加油，加热，爆香蒜蓉
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  第四步
  4.倒入切好的苦瓜，翻炒一分钟左右
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  第五步
  5.加入适量的生抽和盐
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  第六步
  6.加入适量的清水（一般和苦瓜齐平即可）
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  第七步
  7.清水的量（如图）
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  第八步
  8.盖上锅盖，大火焖煮开，改中火焖
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  第九步
  9.汤汁差不多，苦瓜也可以用锅铲轻松切断
• 第十步
  10.即可出锅，你意想不到的美味。