美味的豆沙面包

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.13 12:19

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主料

• 酵母 ：3
• 黄油 ：17
• 高分 ：250
• 水 ：130
• 砂糖 ：20

辅料

• 豆沙 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面团活好，温暖处发酵
• 
  第二步
  2.用手检测发酵完毕
• 
  第三步
  3.用厨师机揉面至扩展阶段
• 
  第四步
  4.放置温暖处醒发30min
• 
  第五步
  5.排气分割
• 
  第六步
  6.取出红豆备用
• 
  第七步
  7.揉成饼坯子，温暖处发酵至2倍大。这一步忘记拍照了，借用其他图代替
• 
  第八步
  8.预热的烤箱180度15min即可

烹饪技巧

• 1：小面包只要有组织就可以，一般是没有拉丝效果的2：这款面包特别像中式的红豆饼

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