主料
- 牛腱子 ：250
1、牛腱子炖煮之前先用凉水焯一下，加点姜、料酒去腥，去除血水。2、调料先用水煮开一会儿，去除调料的腥气，再加入牛腱子炖，肉味纯正。3、炖好的牛腱子晾凉放冰箱冷藏，再取出，顶刀切成薄片（不要顺着肉丝纹路切），再蘸着自己调配的蒜末醋汁儿吃，口感才好。
家庭版意大利面大家可以在制作这道菜的时候，在里面放上很多喜欢……
凉拌牛腱子是一款家常类凉拌菜，是以牛腱肉为主要食材制做而成。……
回锅卤牛肉是我们家常的菜，吃起来味道很赞。大人们的喜爱。回锅……
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牛腱子
天天来饭馆
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