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家常菜小白菜肉丸汤
家常菜小白菜肉丸汤

家常菜小白菜肉丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.15 01:18

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主料

辅料

  • 鸡精 :半勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生粉 :1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备一块瘦肉。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切块。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉打成肉末。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.准备好红萝卜。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.红萝卜洗净切细。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.切点姜葱末。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.加盐,生粉,料,香油等调匀成馅。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.准备好小白菜。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.小白菜洗净。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.锅加水,放姜丝和油浇开。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入小白菜。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十二
    第十二步
    12.翻煮一下。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十三
    第十三步
    13.迅速捏入肉丸子加入锅内。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十四
    第十四步
    14.加盐和鸡精调味。
  • 家常菜小白菜肉丸汤的做法图解十五
    第十五步
    15.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉加料酒,生粉,姜葱调味,味道鲜美,肉质滑嫩。2、肉馅里面可以搭配蘑菇,马蹄,莲藕等蔬菜。

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