家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丝
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  第二步
  2.尖椒 大葱 木耳 分别切丝备用
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  第三步
  3.肉丝加入鸡蛋一个 并搅拌均匀
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  第四步
  4.加入淀粉搅拌均匀
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  第五步
  5.锅中入油 烧至7成热将搅拌好的肉丝下锅炸
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  第六步
  6.炸好之后 乘出备用
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  第七步
  7.锅中入油 放入葱花 大蒜炒香
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  第八步
  8.加入豆瓣酱适量
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  第九步
  9.加入红干椒适量 继续翻炒
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  第十步
  10.放入葱丝 尖椒丝 木耳丝翻炒出香味
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  第十一步
  11.加入老抽适量
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  第十二步
  12.加入水适量
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  第十三步
  13.白糖适量
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  第十四步
  14.味精 盐 适量
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  第十五步
  15.鸡粉适量
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  第十六步
  16.白醋适量
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  第十七步
  17.将炸好的猪丝倒入锅中
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  第十八步
  18.将肉丝与汤汁充分的融合 之后淋上淀粉水适量
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  第十九步
  19.翻炒几下 使淀粉水充分溶解 大火收汁即可
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  第二十步
  20.出锅 装盘啦！