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自制韩式炒年糕
自制韩式炒年糕

自制韩式炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 05:02

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主料

辅料

  • 大蒜适量 :适量
  • 韩式糖醋辣酱 :30G
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制韩式炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 自制韩式炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.把蔬菜洗净,胡萝卜切丝,白菜撕成小块,豆苗可以切一下段。
  • 自制韩式炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热,爆香蒜片
  • 自制韩式炒年糕的做法图解四
    第四步
    4. 放入蔬菜,炒匀
  • 自制韩式炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.放入辣白菜,炒匀
  • 自制韩式炒年糕的做法图解六
    第六步
    6. 加入韩式糖醋辣酱,炒匀
  • 自制韩式炒年糕的做法图解七
    第七步
    7. 加入清水
  • 自制韩式炒年糕的做法图解八
    第八步
    8. 把年糕均匀的放入锅内
  • 自制韩式炒年糕的做法图解九
    第九步
    9.加盖煮至年糕变软,汤汁变稠,即可。
  • 自制韩式炒年糕的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 因为辣白菜也有咸味,所以我只放了半袋酱,而且酱的本身味道很浓,不需要再放其他调料了。很正宗的韩式风味,酱味浓厚,颜色红亮,汤汁浓稠,炒出来的年糕完全秒杀了韩式料理店,算了一下成本,真的很划算,再也不用出去吃炒年糕了。嘻嘻~~。

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