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美味的鸡蛋布丁
美味的鸡蛋布丁

美味的鸡蛋布丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 05:02

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主料

辅料

  • 糖粉 :80

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有材料
  • 第二步
    2.牛奶和糖粉放入碗中,均匀搅拌
  • 第三步
    3.分两次加入鸡蛋,搅打均匀后既成布丁液
  • 第四步
    4.将布丁液过滤2到3次
  • 第五步
    5.静置半小时
  • 第六步
    6.分装在三个容器中
  • 第七步
    7.在烤盘中注入水,把容器放入烤盘中水需超过布丁模的一半
  • 第八步
    8.把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右
  • 第九步
    9.完成,可以享用了

烹饪技巧

  • 1.家里没有糖粉可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖融化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。2.布丁放入冰箱冷藏后再品尝,味道更佳。

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