美味的凉拌银耳

具体步骤

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  第一步
  1.银耳用水泡发2小时左右。
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  第二步
  2.泡发的银耳去根蒂后用手撕成小朵，放水里清洗干净，然后放入沸水锅中焯水两分钟后捞出冲凉。
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  第三步
  3.蒜剁成蒜泥，切一些香菜和小红椒圈备用。
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  第四步
  4.用榨汁器将柠檬汁取出来。
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  第五步
  5.将柠檬汁倒入小碗里，加入剁好的蒜泥和小红椒圈搅匀。
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  第六步
  6.放入适量的盐和味精搅匀。
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  第七步
  7.放入少许的生抽搅匀调成味汁碗。
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  第八步
  8.把银耳和香菜放凉拌大碗里。
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  第九步
  9.浇上调好的柠檬汁拌匀后即可食用。