自制凤梨馅

具体步骤

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  第一步
  1.选凤梨一个，我买的这个3斤，取800克果肉
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  第二步
  2.凤梨切块,半个切3块，这样去皮可以去的比较薄
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  第三步
  3.凤梨切块，去皮。凤梨切开基本是没有刺的，所以皮可以紧贴着切，切的薄薄
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  第四步
  4.果肉切细丝
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  第五步
  5.加黄糖，注意是黄糖不是红糖哦。我买的这个糖是进口的，有点小贵。普通的黄糖也可以，实在没有浅一点颜色的红糖也行
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  第六步
  6.把糖和菠萝丝拌均匀，腌制十几分钟糖就融化了
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  第七步
  7.放火上小火熬煮，浓稠时要不断的翻炒
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  第八步
  8.直到里面没有汤汁了
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  第九步
  9.加麦芽糖
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  第十步
  10.继续炒，一直炒到可以成团就行了