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作为一个妈妈,我每周都会给孩子和家人做一次排骨,因为排骨营养丰富,含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素,但是怎么做才会好吃,绝对是个技术活。排骨烧豆腐泡,讲究各种食材的搭配,外加葱姜蒜的完美调制,绝对是人间美味,好吃的不得了。
1、排骨焯水煮一下,可以去血水和异味。2、排骨加料酒,酱油炒一下再烧,味道更香。
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