自制冷面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 10:11

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主料

• 冷面料包 ：2包
• 冷面 ：1人份

辅料

• 白糖 ：适量
• 泡菜 ：少许
• 酱油 ：少许
• 黄瓜 ：50
• 盐 ：适量
• 醋 ：少许
• 味精 ：半勺
• 蒜 ：两瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.将冷面调料包打开加入适量水， 再加入蒜末，适量盐，酱油，醋和白糖，味精调匀后，放入冰箱中，镇一会。
• 
  第二步
  2.将提前泡好的冷面，放入热水中煮3分钟左右，取出。用冷水冲凉后，从一边卷起，放入碗中。
• 
  第三步
  3.加入切好的黄瓜丝，辣白菜。
• 
  第四步
  4.加入镇好的冷面糖即可。

烹饪技巧

• 冷面汤可以根据自己口味，调成酸甜口，或者咸口的都可以。

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自制冷面

10

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