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好吃的炝炒上海青
好吃的炝炒上海青

好吃的炝炒上海青

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 06:34

炝炒上海青,在有些地方亦叫青菜。这个菜质地脆嫩,爽口微甜。但是,现在这个季节的菜几乎都打农药,尤其是青菜类的,所以我们买回来都是要经过浸泡的,这样菜的滋味就改变了不少,很多孩子都不爱吃。但是如果我们在炒制的时候适当注意点方法,还是一道很不错的菜。

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主料

  • 上海青 :六棵

辅料

具体步骤

  • 好吃的炝炒上海青的做法图解一
    第一步
    1.菜洗干净,用盐水浸泡!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解二
    第二步
    2.准备配料!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解三
    第三步
    3.沥干水份!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解五
    第五步
    5.放入配料炒出香味!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解六
    第六步
    6.倒入上海青,翻炒!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解七
    第七步
    7.炒至变软加盐调味!
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解八
    第八步
    8.然后再加点水,把盖子盖上焖3分钟左右
  • 好吃的炝炒上海青的做法图解九
    第九步
    9.然后起锅装盘!(我从来不用味精或鸡精)如果大家喜欢可以最后放,然后在起锅装盘!

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美味厨艺

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炝炒上海青 炝炒上海青
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炝炒上海青这道菜,做出来的味道还是非常好吃的,但是我应该在家里面做的时候多放上很多的黄瓜或者是在里面多加上一些花生米吃起来的味道都是很好吃,如果你喜欢的话,我们……

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