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家常菜红烧杏鲍菇
家常菜红烧杏鲍菇

家常菜红烧杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.04 10:11

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 干香菇 :适量
  • 红椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 青椒适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜红烧杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.首先将干香菇放入清水中,浸泡2个小时左右,泡发后去蒂切成条。
  • 家常菜红烧杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切条、葱切成葱花、姜切成姜米、红椒切条。
  • 家常菜红烧杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入小半锅清水,水开后加入杏鲍菇、香菇,焯水五分钟左右,捞出沥干。
  • 家常菜红烧杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,下入姜米、葱花煸炒出香味,随后加入杏鲍菇,翻炒至颜色变黄后,倒入适量料、适量生抽、少量老抽、少许白糖,加入青椒、红椒,均匀翻炒后就可以出锅享用啦!

烹饪技巧

  • 无特殊技巧

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红烧杏鲍菇 红烧杏鲍菇
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红烧杏鲍菇吃起来又咸又香,非常下饭,主要是用杏鲍菇,酱油,姜进行翻炒,记住不要加水,不要加水,不要加水哟,重要的事情说三遍,因为加进去,口感以及味道都会发生改变……

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