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家常酱汁酿茄子
家常酱汁酿茄子

家常酱汁酿茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.11 10:50

隔壁家的姐姐一直一直强烈建议我做家常酱汁酿茄子,也没错,这的确是一道又好吃,营养价值又高的菜肴,所以跟大家分享一下这道菜的烹饪步骤,过程非常简单,很适合在家里做,家常酱汁酿茄子额味道特别让人流连忘返,真心建议大家试一试。

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主料

  • 茄子一条 :300
  • 猪肉80

辅料

  • 青椒适量
  • 香菇两顶
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常酱汁酿茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡软
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解三
    第三步
    3.香菇切碎,猪肉剁成肉泥,加入一勺盐,适量料,两勺生粉,芝麻油一点,胡椒粉一点,搅拌,待用
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解四
    第四步
    4.准备一碗生生。把生粉抹在茄子要放肉那面。
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解五
    第五步
    5.把肉均匀的涂抹在茄子有生粉那一面。
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解六
    第六步
    6.锅放油,油温七成热,放茄子炸,炸至金黄起锅
  • 家常酱汁酿茄子的做法图解七
    第七步
    7.再油起锅,放蒜头,青椒粒,生抽,老抽,小火调酱。最后加水淀粉收汁。酱汁浇止炸好的茄子上。完成

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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酱汁酿茄子 酱汁酿茄子
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茄子,作为我最爱吃的蔬菜之一,蒸的我都觉得非常好吃呢。这次我们学的是用酱汁制作的茄子,味道上更入味,更好吃呢。酱汁酿茄子,如果用青花瓷器来煮,味道上肯定很远就可……

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