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鲜美的肉豆腐丸子
鲜美的肉豆腐丸子

鲜美的肉豆腐丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 01:32

鲜美的肉豆腐丸子是由豆腐和猪肉还有面粉搭配一起放入锅中翻炒后加水煮制而成的一道美食,制作这道鲜美的肉豆腐丸子十分简单,吃起来是十分美味的,大家在家中制作的时候最好选用新鲜的猪肉,这样做出来才好吃,制作过程可以加入糖,会可口入味。

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主料

辅料

  • 盐 :10
  • 酱油10
  • 食用油 :500
  • 料酒 :10
  • 淀粉50
  • 十三香 :10
  • 白糖 :5
  • 鸡蛋1只
  • 蚝油 :10
  • 面粉 :50

具体步骤

  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解一
    第一步
    1.材料:肉馅,豆腐
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解二
    第二步
    2.豆腐捏碎,同肉馅放入容器里,放入鸡蛋,料,十三香,蚝油,酱油,白糖,盐
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解三
    第三步
    3.搅均匀肉同豆腐,放入淀粉,面粉,搅均匀
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解四
    第四步
    4.用姆指与食指之间捏出圆形
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解五
    第五步
    5.下油锅,中火炸
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解六
    第六步
    6.翻动丸子,炸到金黄色
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解七
    第七步
    7.控油,出锅
  • 鲜美的肉豆腐丸子的做法图解八
    第八步
    8.很香

烹饪技巧

  • 1用手抓一小把肉,从姆指与食指之间捏出圆形2中火炸丸子,油同筷子都不能粘到水,否则油会溅

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