美味的戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.原料准备齐全
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  第二步
  2.用厨师机打发蛋清至干性发泡
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  第三步
  3.准备蛋黄糊糊，加入蛋黄以及白砂糖
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  第四步
  4.打散至白糖融化，加入湿性材料搅打均匀
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  第五步
  5.筛入低筋面粉搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋清与蛋黄糊搅拌均匀，采用上下翻切的方式
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  第七步
  7.倒入模具里面震出气泡
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  第八步
  8.预热的烤箱185度35min即可
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  第九步
  9.烤熟以后倒扣冷却
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  第十步
  10.完美戚风，高度是5.5cm的
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  第十一步
  11.不会缩不塌陷的金黄色的
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  第十二步
  12.稍微装饰就可以吃了